| প্রচ্ছদ

যেসব খাবার দ্রুত ওজন কমায়

পুন্ড্রকথা ডেস্ক
পঠিত হয়েছে ৯৭ বার

ওজন কমাতে কত কিছু্ই করে থাকেন আপনি। ওজন কমানো নিয়ে অনেক ভুল ধারণা রয়েছে। অনেকে মনে করে প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার খেলে ওজন বাড়ে। কিন্তু প্রোটিন খেয়েও ওজন কমানো যায় বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।

পুষ্টিবিদ মালবিকা চক্রবর্তীর মতে, প্রোটিন জাতীয় খাবার অল্প খেলেই পেট ভরে যাওয়ায় বেশি খাওয়ার প্রয়োজন হয় না। এ ছাড়া প্রোটিন হজমেও তুলনামূলক ভাবে বেশি সময় লাগে। তাই খিদে কম লাগে। ফলে ওজন কমে।

তাই প্রতিদিনের খাবার রেসিপিতে কার্বোহাইড্রেট বাদ দিয়ে প্রোটিন রাখুন। অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে শরীরচর্চার পাশাপাশি প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবারে জোর দিতে হবে।

প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার শরীরের মেদ ঝরায়, সুষ্ঠুভাবে শরীর গঠনের কাজ করে এবং দ্রুত ওজন কমায়।

আসুন জেনে নেই যেসব খাবার দ্রুত ওজন কমায়

ডিমঃ ওজন কমাতে হলে ডিম পাতে রাখতেই হবে। ডিমে আছে জরুরি অ্যামিনো অ্যাসিড, আয়রণ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়া ওজন কমাতে অমলেট বা ডিমের কারি নয়, বরং ওজনে কমাতে পোচ, সেদ্ধ ডিম বা হাফ বয়েলে খান।

সয়া প্রোটিনঃ ডায়েটে রাখুন কটেজ চিজ বা সোয়াবিনের টোফু। এতে দ্রুত আপনার ওজন কমাবে। কটেজ চিজের ক্যালশিয়াম হারকেও সমৃদ্ধ করবে ও সয়াবিন এমনিতেই উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের সবচেয়ে বড় উৎস। এতে শরীরের মেদ যেমন ঝরে তেমনই শরীর গঠনের কাজটিও সুষ্ঠুভাবে হয়।

দইঃ ওজন কমাতে দইয়ের জুড়ি নেই। ঘরে পাতা দইয়ে রয়েছে প্রচুর প্রোবায়োটিক, প্রোটিন, জিঙ্ক ও ফসফরাসের মতো উপাদান।

বাদামঃ বাদাম প্রোটিনের অন্যতম উৎস। শরীরের ওজন ধরে রাখতে রোজ একমুঠো বাদাম খান।

মাছঃ মাছের তেলের ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড ও মাছের মধ্যে থাকা প্রোটিন আপনার শরীরে অতিরিক্ত ফ্যাট জমতেই দেবে না। সামুদ্রিক মাছও বেশ ভালো।

চিকেনঃ চিকেন শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণেরও জোগান দেয়। রেড মিটের মতো কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার ভয়ও নেই। ফলে ওজন কমে।

সূত্র : আনন্দবাজার পত্রিকা

মন্তব্য