প্রাণের হলুদ গুঁড়োসহ যেসব পণ্য ভুলেও কিনবেন না

পুণ্ড্রকথা ডেস্ক

প্রকাশ: ১৮ মে ২০১৯ ০৬:১৫ ।

প্রচ্ছদ

দেশে ভেজাল খাবারে বাজার সয়লাব। তবে রমজানে ভেজাল খাদ্যপণ্যের বিরুদ্ধে চলছে প্রশাসনের জোরালো অভিযান।

সম্প্রতি বিএসটিআইয়ের পরীক্ষায় মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর উপাদান থাকার বিষয়টি প্রমাণিত হওয়ায় প্রাণের গুঁড়া হলুদ, কারি পাউডার, লাচ্ছা সেমাইসহ বিভিন্ন কোম্পানি ও ব্র্যান্ডের ৫২টি খাদ্যপণ্য বাজার থেকে প্রত্যাহারের নির্দেশ দিয়েছেন হাইকোর্ট।

একই সঙ্গে এসব খাদ্যপণ্য বিক্রি ও সরবরাহে জড়িতদের বিরুদ্ধে কার্যকর পদক্ষেপ নিতে নির্দেশ দেয়া হয়েছে। নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদফতরের প্রতি এ নির্দেশ দেয়া হয়েছে।

খাদ্যপণ্যে ভেজালের বিষয়ে নর্দান ইন্টারন্যাশনাল মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের পুষ্টিবিদ তাসনিম আশিক বলেন, লবণে আয়োডিনের মাত্রা বেশী, গুঁড়ো মশলায় কৃত্রিম রং মেশানো, লাচ্ছা সেমাইতে বাড়তি তেল অথবা চর্বি-জাতীয় পদার্থ আর বোতলজাত পানিতে জীবাণু ও সরিষার তেলে আয়রন- এগুলো মানবদেহের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। এই ভেজাল খাদ্যপণ্য খেলে হার্টে ব্লক, ক্যানসার, লিভার ও কিডনি ড্যামেজ (নষ্ট) হয়ে যেতে পারে।

পুষ্টিবিদ আরও বলেন, লাচ্ছা সেমাইতে রয়েছে বাড়তি তেল অথবা চর্বি-জাতীয় পদার্থ। ফলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে হার্ট ব্লক হয়ে যেতে পারে। ফলে হতে পারে হার্ট অ্যাটাক।

আসুন জেনে নেই যেসব পণ্য বাজার থেকে ভুলেও কিনবেন না।

পবিত্র রমজান মাস উপলক্ষে খোলা বাজার থেকে ৪০৬টি পণ্যের নমুনা ক্রয় করে বিএসটিআইয়ের ল্যাবে পরীক্ষা করা হয়। এর মধ্যে ৩১৩টি পরীক্ষার প্রতিবেদন পাওয়া গেছে, যার মধ্যে ৫২টি পণ্য পরীক্ষায় অকৃতকার্য হয়েছে।

বাসসের প্রতিবেদন অনুসারে ভেজাল পণ্যগুলো হলো -

• সিটি অয়েলের সরিষার তেল

• গ্রিন বি চিংয়ের সরিষার তেল

• শবনমের সরিষার তেল

• বাংলাদেশ এডিবল অয়েলের সরিষার তেল

• কাশেম ফুডের চিপস

• আরা ফুডের ড্রিংকিং ওয়াটার

• আল সাফির ড্রিংকিং ওয়াটার

• মিজান ড্রিংকিং ওয়াটার

• মর্ণ ডিউয়ের ড্রিংকিং ওয়াটার

• ডানকান ন্যাচারাল মিনারেল ওয়াটার

• আরার ডিউ ড্রিংকিং ওয়াটার